Categoria La Valsassina

La leggenda narra della presenza di uno strano folletto nel paese di Introbio e precisamente nella Torre che si trova lungo la strada verso la Val Gerola. Chi era in folletto di Introbio? Ai tempi che furono (siamo nella metà…

Ma dove vai bellezza in bicicletta, così di fretta pedalando con ardor… [Marchesi – D’Anzi 1950] Il Valsassina Country Festival vuol essere anche una buona occasione per venire a conoscere questo bellissimo territorio: le sue bellezze, la sua storia e…

Fiumelatte è anche il nome del piccolo borgo, della frazione di Varenna, attraverso il quale scorre questo piccolo fiume. Questo corso d’acqua nasce misteriosamente da una grotta. La velocità con cui scorre crea un particolare effetto spumeggiante. La particolarità del…

Il Burro di montagna viene ricavato dalla iniziale scrematura del latte intero, per affioramento, a cui segue la cosiddetta zangolatura che altro non è che una agitazione meccanica della crema che porta questa a trasformarsi in burro. Dove si trova…

Comasira è un piccolo borgo posto a quota inferiore rispetto a Vendrogno, sulle pendici del monte Muggio. L’origine di questa frazione viene fatta risalire al XIV secolo. L’assetto fortificato i portali ad arco e le forme architettoniche ne attribuiscono un…

La tradizione vuole che questo formaggio a pasta cotta e ben stagionato, sia uno dei prodotti più tipici di tutti gli alti pascoli lombardi e che venga prodotto ancora con la stessa tecnica con la quale veniva prodotto un tempo.…

Situato alla fine della Valsassina (è l’ultimo comune), ai piedi del monte Legnanone, Premana è un piccolo paese legato alla tradizione della lavorazione del ferro, è, infatti, conosciuta in tutto il mondo per la produzione di forbici e coltelli. Premana…